近日，由泸州市合江县总工会主办，先滩镇总工会、县餐饮行业工会联合会承办的泸州市合江县劳模工匠赋能行动——厨艺培训活动顺利举办。

活动现场，酒城工匠王郑为先滩镇内餐馆及农家乐负责人、厨师等40余人做餐饮厨艺培训。培训从川菜的传统做法与创新、食品安全知识等几个方面进行授课，并现场烹饪了“麻婆豆腐”“鱼香肉丝”等传统川菜。

近年来，合江县总工会从“育”“树”“用”三个方面不断完善劳模工匠培育机制，搭建职工成长成才平台，促进高技能人才队伍建设。2024年，县总工会制定《劳模工匠赋能行动实施方案》，以劳模工匠宣讲进校园、进企业，送技能进镇街、进村社等活动为抓手，充分发挥劳模工匠智力优势和引领作用，让劳模工匠能力持续进阶，助力产业工人赋能成长。